中川政七商店
中川政七商店の保存食キット【旬の手しごと】を使って麦味噌を仕込みました。 昨年は同じシリーズの米味噌を仕込み、とてもおいしくできあがりました。 味噌づくりは初めてだったので、本当に食べられる代物になるのか?と不安だったけど、(文字どおり)蓋…
明日は節分、明後日は立春ということで、春らしい干菓子をいただきました。 外は氷点下6℃で雪が舞ってますけど。春のお菓子を買うために、ブリザードの中を必死で運転してきました。寒かったー。 中川政七商店で求めたものです。黒豆茶と一緒にいただきまし…
たまには公式のお題を拝借。2023年の買って良かったものをご紹介します。わたしの「買ってよかったもの」はこれ。 ◼️旬の手しごと(中川政七商店) (写真は中川政七商店のHPより引用) 「旬の手しごと」とは、享保元年創業の奈良の老舗「中川政七商店」が販売…
中川政七商店の「旬の手しごと」を使ってみました。 目次 1. 中川政七商店 とは 2. 旬の手しごと とは 3. 2023年3月の旬の手しごとは「香り大橘酒」 4. つくりかた 5. つくってみた感想 6. 購入方法など 1. 中川政七商店 とは 中川政七商店は1716年(享保元年…
中川政七商店の「旬の手しごと」を使ってみました。 目次 1. 中川政七商店 とは 2. 旬の手しごと とは 3. 2023/2月の旬の手しごとは「奈良野菜のピクルス」 4. つくりかた 5. つくってみた感想 6. 購入方法など 1. 中川政七商店 とは 中川政七商店は1716年(…
中川政七商店の「旬の手しごと」を使ってみました。 目次 1. 中川政七商店 とは 2. 旬の手しごと とは 3. 2023年1月の旬の手しごとは「かんたんおうち味噌」 4. つくりかた 5. つくってみた感想 6. 購入方法など 1. 中川政七商店 とは 中川政七商店は1716年(…