戸棚の整理をしていたら、だいぶ前に買ったドライローズの瓶詰めが出てきました。
ダマスクローズのつぼみを乾燥させたもので、原産国はイランとなっています。物珍しさに買ったものの、使い方がわからなくて放置状態になっていました。
調べてみたところローズ単独でハーブティーにできるようですが、一度に使ってしまうのは勿体ないので、少量を紅茶に浮かべていただくことにしました。
だいぶ放置してしまったせいか薔薇の香りは少し飛んでしまっていたけど、優雅な見た目を充分に楽しませてもらいました。せっかくなのでカップはバーレイの〈アジアティックフェザンツ〉で。
残りのつぼみはジャムにしてみようかと考えています。＊
