６月限定のお菓子、あじさいムースです。
バタフライピーで青くしたゼリーとナタデココをミルクムースの上に乗せたお菓子。ゼリーを紫陽花の花に見立てています。ろまん亭という店で売っていました。すっきりとした甘さでおいしかったです。
このあじさいムース、いつの間にかモンブランみたいに一般的なお菓子になっていました。ムース部分はパンナコッタだったりヨーグルトムースだったり店によって違うようですが。誰がいつ開発したのかわかりませんが、インスタグラムで普及したようです。時代ですねー。
水無月と並んで、６月の定番お菓子になりそうです。＊
